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Matcha-Baked-Oats
zimtiglecker
Matcha Baked Oats – dein grüner Power-Start in den Tag 🍵🌿✨
Diese Matcha Baked Oats sind ein echtes Soulfood-Frühstück für alle, die ihre Morgenroutine bewusst und lecker gestalten möchten. Der fein-herbe Geschmack von Matcha verbindet sich mit cremigem Mandelmus, zartem Ahornsirup und exotischen Kokosflocken zu einer harmonischen, leicht süßen Komposition.
Gebacken statt gekocht – diese Variante bringt nicht nur Abwechslung in deine Frühstücksschale, sondern sorgt auch für ein angenehm warmes, sättigendes und gleichzeitig nährstoffreiches Erlebnis.
Optional mit einem Hauch Matcha-Glasur verfeinert, werden die Baked Oats zum echten Hingucker auf dem Frühstückstisch – innen soft, außen leicht knusprig.
🌱 Pflanzlich. Schnell gemacht. Und einfach unwiderstehlich.
Diese Matcha Baked Oats sind ein echtes Soulfood-Frühstück für alle, die ihre Morgenroutine bewusst und lecker gestalten möchten. Der fein-herbe Geschmack von Matcha verbindet sich mit cremigem Mandelmus, zartem Ahornsirup und exotischen Kokosflocken zu einer harmonischen, leicht süßen Komposition.
Gebacken statt gekocht – diese Variante bringt nicht nur Abwechslung in deine Frühstücksschale, sondern sorgt auch für ein angenehm warmes, sättigendes und gleichzeitig nährstoffreiches Erlebnis.
Optional mit einem Hauch Matcha-Glasur verfeinert, werden die Baked Oats zum echten Hingucker auf dem Frühstückstisch – innen soft, außen leicht knusprig.
🌱 Pflanzlich. Schnell gemacht. Und einfach unwiderstehlich.

Ingredients
- 120–150 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer-, Mandel- oder Sojadrink)+ optional 30–50 ml Wasser (vor allem bei Haferdrink empfohlen)
- 1 EL Mandelmus
- 1 EL Ahornsirup
- 150g Hafermehl (Haferflocken fein gemixt)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Matcha
- 1-2 EL Kokosflocken
Directions
- Backofen vorheizen:
→ 180 °C Ober-/Unterhitze - Pflanzenmilch, optional: Wasser, Mandelmus und Ahornsirup in einer Schüssel vermengen
- Hafermehl, Backpulver, Matcha und die Kokosflocken miteinander vermengen und zu den feuchten Zutaten geben
- Nun den Teig in eine kleine ofenfeste Form geben und für 15-20min backen → 180 °C Ober-/Unterhitze
- Kurz abkühlen lassen & genießen!
- Optional: Puderzucker mit Pflanzenmilch & etwas matcha vermengen und auf die abgekühlten baked oats geben


